直播引流+空间体验丨为新中式茶饮品牌点亮暑假日营销

2022-07-07 19:00:14

七月一到,暑假拉开帷幕,学生们纷纷放假,职场人也苦于炎夏,文娱、餐饮、游乐行业的一系列品牌开始忙于策划,想要紧抓夏季的黄金营销期。


某新中式茶饮品牌 X 的线下旗舰门店,准备在暑假日营销中贯彻全新定位:「新颜值」与「新内涵」兼备的品牌理念,「门店活动」与「线上营销」并驾的营销方式,「现调茶饮」与「瓶装饮料」「文创周边」齐驱的产品矩阵。在 Whale 帷幄的助力之下,品牌 X 准备着重从直播营销、空间体验两大块入手,以旗舰门店为试验田,探索数字化营销与节日活动的完美交融。





01 
以内容为粮草,以玩法为宝剑
打响前期准备战



许多餐饮茶饮门店都会推出一些小而美的文创周边以吸引客群,这些制作成本并不高的小物件还有可能走红网络,让消费者「慕周边而来」。


品牌 X 也决定制作限量的暑假日文创产品(国风贴纸、限量纸杯、书法折扇),并推出了周边玩法:暑假日活动期间,每逢周三、周五、周日,店内消费额达到几十到一两百等不同档数,可以领取不同的限量周边礼包,并且将周边放在品牌抖音直播间,作为一大吸引点。基于此,品牌 X 制定了此次营销活动的整体思路:


1)直播引流:

在抖音等短视频平台投放视频、开启直播,实现抖音线上引流,并且吸引客群到门店消费;


2)空间体验:

在线下旗舰门店优化空间服务设计,让上门的客人拥有超越期待的峰值体验;


3)赋能营销:

通过线上、线下引导注册会员等环节,将用户沉淀到私域池,方便后续进行反复触达、促成复购。


所谓「兵马未动,粮草先行」,营销内容便是极其重要的「粮草」。品牌 X 预备在抖音、微博、小红书及多个生活团购平台进行预热种草,需要准备海量形式各异的内容素材,并将在不同时期、针对不同人群、分发在不同渠道。


品牌 X 的内容组工作人员使用数字内容资产管理平台帷幄「 DAM 」完成了一系列 H5 页面、实拍短视频、种草软图文等营销内容的生产、管理、一键剪裁分发,在内容经营闭环上大大地节约了人力成本。按照用户群体对产品、玩法的不同偏好,同时还使用帷幄「 MAP 」自定义创建「用户旅程」计划,为本次主体活动、分支活动设置常规步骤、触发条件。设置了不同的触达内容、玩法预告、推荐产品。





02 
为直播注入新动能,实现优质引流



作为主打年轻消费人群阵地的新中式品牌,X 茶饮敏锐地站在了直播风口上,并以「高引流」作为暑假日活动直播的初衷。


STEP 1:通过直播平台算法,第一步将直播 / 种草短视频推送给旗舰门店附近人群,第二步将种草短视频 / UGC内容推送给各大门店覆盖区域内人群;


STEP 2:在抖音账号店铺内上架需要去门店使用的新品折扣券、团购代金券、文创产品组合等等,在直播时设置好茶秒杀价、周边福袋抽奖等环节。一方面为直播间实现引流,另一方面也能吸引线上观众在直播结束后到店消费;


STEP 3:每场抖音直播结束后,及时进行粉丝社群运营,用海报、玩法推广信息等提前准备好的内容进行反复触达,盘活私域群内的沉寂用户;


STEP 4:活动进行期间,视情况安排数场直播,以门店现场亮点展示、消费者种草、直播福利为吸引点,在店内引导到店消费者关注品牌 X 的抖音账号、公众号,为品牌私域池导入优质流量。

在直播过程中,品牌 X 通过专业直播分析平台帷幄「 VAP 」,把控播前计划、播中场控、播后复盘三个阶段,为暑期营销直播注入全新动能:


1)直播前丨制定播前计划,优化直播话术

工作人员使用帷幄「 VAP 」,能自定义制定播前计划,安排好商品组合、讲解主播及人员调度。不仅如此,还可以使用 VAP 云端协作功能,多人实时在线编写话术,共同创造符合品牌调性的直播风格,增强市场记忆点。而 VAP 的 Knowledge Graph 还能帮助工作人员快速检索茶饮行业的协作素材内容,为品牌写作大大提效,实现优质话术的再利用。


2)直播中丨实时调整风向,轻松把握场控

通过帷幄「 VAP 」的实时数据监控、灵活变动直播计划、智能实时动态问答、AI 推荐场控互动建议,工作人员可以把控直播流量风向,根据观众需求来调整讲解队列、快速响应观众弹幕互动、根据异常波动进行场控调整等,轻轻松松 hold 住全场。


3)直播后丨复盘注入活力,打造优质直播

直播结束后,帷幄「 VAP 」能提供跨平台数据接入、单场直播还原、商品话术分析,让工作人员能对直播数据、业绩情况了如指掌。同时 VAP 还支持分析商品互动、成交、粉丝等数据以及行业算法模型,并提供 12 种不同的分析,挖掘商品话术与关键指标关联性。这能帮助品牌 X 高效甄选品牌话术文本、品牌关键词,为以后的内容经营奠定基础。






03 
以门店巅峰体验,牢牢抓住顾客的心



当餐饮茶饮行业越来越内卷,不少品牌早已将目光放到暑期主题的线下空间布局上,开发出让场景边界和产品功能不断延伸的花式新玩法。而餐厅、茶厅向来是顾客可以舒适小憩、愉悦闲聊的好地方,最是注重空间的舒适感和美感。


品牌 X 决定使用空间场域数据研究产品帷幄「 SDP 」,通过线下门店的空间标准化运营和场景布局亮点,在为顾客提供极致的茶饮休闲体验的同时,挖掘旗舰门店的空间价值、提升其转化率与复购率,探索一套能复用到其他门店的成功方法论:


1)洞悉客座数据,合理调控座椅

首先,通过 AI 摄像头依法合规地采集店内经营数据,其中的客座数据是衡量门店顾客体验的标杆。帷幄「 SDP 」能助力门店工作人员对客座数据进行细致分析,并自动预测占座率、客座率、停留时间等数据指标,品牌总部也能通过数据驾驶舱展示快速、充分地了解门店运营健康度。


其后,门店工作人员可以根据分析报告对客座的数量、密度进行合理调控,避免顾客无座、店内堵塞、店外顾客不敢进店、座席太挤令人不自在等尴尬情况,极大程度上优化了消费者体验。



2)美妙的五感体验,让顾客喜欢上一家店

品牌 X 决定紧抓暑期荷塘的清凉感、中国风元素,使用一些装饰材料优化门头设计,在店外 POP、店内软修饰上营造荷塘氛围感,并从视、听、触、闻、味这「五感」出发,打造出能让顾客由衷赞叹的优质第三空间。


帷幄「 SDP 」联合帷幄「 Analytics 」进行数据洞察后,品牌能通过 A/B test、大数据分析来得到关于陈列方式、设计 / 音乐风格等的自动推荐建议,并据此优化门店视觉设计、客区陈列调整,同时在装饰选材、店内音乐、香氛气味上做出改变,力图为顾客提供最佳的舒适性和空间美感。


3)智慧巡检,让门店管理更加标准化

门店服务是否到位?后厨操作是否规范?监督光依靠店长未必全面?总部巡检过于耗费人力?这几乎是所有餐饮茶饮连锁企业的头疼难题。


帷幄「 SDP 」能为品牌 X 提供标准化的 AI 自动化巡检,无须值守,便可对多区域、多场景进行智能识别。当有店内卫生不符合标准、员工口罩 / 工服不齐全、发生拥挤或纠纷等异常情况发生时,AI 巡检系统会自动发出告警,让总部及时知悉并尽快督促门店进行调整。



对于品牌 X 而言,暑假日的整体营销并非一蹴而就,也不会随暑假结束而终止。这不仅仅是通过节日玩法、季节主题、热点流量抓住某一个营销热点,更多的是转换传统茶饮品牌的营业思路,依托于数字营销思路与数字技术手段,面向未来,让品牌的前行更加长远。


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